Новое и
полезное

Кофе и сахар улучшают мыслительный процесс? Комбинация кофеина и глюкозы повышает эффективность работы мозга

Исследование, проведенное в Университете Барселоны с применением магнитного резонанса для функциональной визуализации, показало, что комбинация кофеина и глюкозы повышает эффективность работы мозга. Так, улучшались когнитивные (познавательные) характеристики, что выражалось в поддержании внимания и рабочей памяти путем повышения эффективности работы областей мозга, отвечающих за эти функции. Показано, что кофеин и глюкоза действуют синергично, т.е. каждое из веществ усиливает эффект другого.

В частности, было обнаружено, что у людей, принявших комбинацию кофеина и глюкозы, снижалась активность в областях мозга, отвечающих за внимание и рабочую память (в билатеральной париетальной и левой переднелобной коре головного мозга). Однако при этом не изменялись поведенческие реакции при решении предложенных задач, что предполагает, что мозг более эффективно работает при воздействии комбинации кофеина и глюклзы, и для достижения той же цели требуется мобилизация меньших ресурсов мозга, чем у людей, принимавших плацебо, только кофеин или только глюкозу.

В данном исследовании магнитный резонанс применяли для анализа активности мозга при тестовой оценке поддерживаемого внимания и рабочей памяти – основных характеристик, ответственных за выполнение большинства ежедневных когнитивных задач в обычной жизни. В ходе эксперимента испытуемые выпивали напиток, содержавший кофеин, глюкозу или их комбинацию, либо только воду (плацебо). Тесты проходили с участием 40 здоровых волонтеров в Диагностическом центре Госпитальной клиники Барселоны.

Ранее этой же группой ученых было показано, что кофеин и глюкоза вызывают улучшение показателей времени сохранения внимания и декларативной памяти без существенного изменения субъективного состояния испытуемого. Выводы из полученных данных свидетельствуют, что комбинация кофеина и глюкозы, но не каждое вещество само по себе, благоприятно влияет на внимание (последовательные задачи на время реакции) и обучение, а также на консолидацию вербальной памяти.